立言讲坛190讲:中国人民大学国家发展与战略研究院副教授陈强远主讲食品文化差异与跨空间协作创新

新闻:钟思欢 李敏/摄影:王思敏

6月22日上午，湖南科技大学商学院立言讲坛第190讲在第三教学楼301会议室开讲。中国人民大学国家发展与战略研究院副教授陈强远为商学院师生主讲“食品文化差异与跨空间协作创新”，商学院院长潘爱民主持，商学院师生代表共50余人到场观摩。

▲陈强远主讲

▲讲座现场

讲座中，陈强远从不同的地理单元出发，从食品多样性的角度切入，探讨食品文化多样性与创新活动之间的关系。他介绍了他们通过对来自大众点评网的数百万食谱和在线餐厅评论进行文本分析，构建中国各地区间的食品文化差异；对城市层面进行计量经济学分析，揭示食品文化多样性可以促进协同创新；对城市进行配对分析，揭示食品文化相似性会促进协同创新。并且，他提到他们采用了以新世界蔬菜辣椒的历史传播路径作为工具变量来缓解内生性。此外，陈强远解释到，他们为调和上述经验信息，还提出了一个具有地理距离和思想多样性的创新生产模型，以证明地理单位大小在塑造文化创新关系中起着重要作用。

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